Recept: http://www.bonduelle.hu/stafetakanal

Szeptember közepén indult útjára egy hathetes kampány három népszerű budapesti piacon – a Fehérvári útin, a Lehel térin, a Fény utcain -, amelynek keretében neves séfek készítenek minőségi növényi olajokból különleges és finom margarinokat. A Flora Blend Bar névre keresztelt stand látogatói saját…

 A minestrone nálunk örök kedvenc, és régóta készültem, hogy kipróbáljam a nyári változatot is, melyben friss nyári zöldségeket használtam, a gyöngybab helyett zöldbabot, a csicseriborsó helyett pedig zöldborsót. Az olasz receptek orichette tésztát ajánlanak hozzá, amit én orsótésztával…

Ezt a receptet tekinthetjük "low budget" guacamolénak is, hiszen egy avókádót gyöngybabbal váltunk ki, ami lényegesen olcsóbb az előbbinél.  Hozzávalók (előétel, 4 adag):  1 nagy, érett avokádó 120 g koktélparadicsom 1 közepes lilahagyma 120 g főtt fehér gyöngybab 1 lime héja és leve só,…

Bár sokat fejlődött a salátakészítés kultúrája az utóbbi években, azért a legjobb fogásokat ebből a kategóriából mégiscsak otthon eszem. A vendéglátó helyeken a nizzai és a cézár salátán kívül nem igazán kínálnak teljes fogást kiváltó tálakat - sajnos leginkább a "nyers lecsó" teszi ki a repertoár…