Nagyon szeretem a batátát és a perui lilaburgonyát, de hagyományos sült krumplit még soha nem készítettem belőlük. Hogy egészen pontos legyek: hagyományosat most sem, mivel egy olyan sütőt próbáltam ki, amely zsiradék nélkül süti ropogósra a krumplit, zöldséget, csirkecombot: ...
Ahhoz képest, hogy szegény jó Szent Márton aszkétaként élte felnőtt napjait, nekünk más sem jut eszünkbe róla, mint a liba, az újbor – no meg, hogy eleget fogyasszunk belőle Márton napkor. Hiszen aki nem töltekezik fel ilyenkor e földi javakból rendesen, kockára teszi a bőség ...
Kelt tésztából, sok gyümölccsel és fahéjas cukorral.
Az október végi szilvabefőzés közben azért nem álltam meg, hogy hagyományos, régi kedvenceimet ne készítsem el ott a kondér mellett. A fűtési szezon újra kedvez a kelt tésztáknak, így végre süthettem ...
Mostanában nem sok receptet tudtam felrakni, de a múlt hétvégén az egyik barátnőmnél „szilva szeánszt” tartottunk: négyféle szilvából hétféle étel készült. Ez a bográcsban főtt, japán vörös szilva alapú ketchup a kedvencem – frissen ki is próbáltuk egy kis kacsamájjal, mert a ...
