Mióta elkészült a narancslekvár, mellette az arancello és a szirupos narancshéj, valahogy minden desszertbe belekerül – ez esetben mindhárom egyszerre. A tiramisu nem egy kuriózum, de a siker mindig garantált: csak a magam szórakoztatására találok ki folyton újabb és újabb…
Ha van olyan recept, melynek az elkészítése gyerekjáték számba megy, ez mindenképpen azok közé tartozik. Igazából a Facebookon láttam egy fotót, amin éppen „rászabták” a leveles tésztát a körtére, és nekem is kedvem támadt „öltöztetőst” játszani. Körte,…
Most nem a török, szirupos narancshéjról van szó, hanem a narancslekvár készítés magától értetődő melléktermékéről, melyet szinte ugyanazzal a módszerrel készítek – csak kevesebb műgonddal és jelzővel: sokkal előbb elkezdtem gyártani, mint ahogy a török csemege…
A karácsony előtt készített narancslekvároknak már híre-hamva sem maradt, és a nyári készletek is erősen megfogyatkoztak, ezért újra nekiálltam a „befőzésnek”. Most kényelmesebben ment a munka, nem terhelt az ünnepi készülődés, így készült egy kis narancslikőr és szirupos…