Az idén limoncellós, sült citromos-karamellásat hoz.   Én is megsütöm a szokásos karácsonyi süteményeket (mézes kekszek, bejgli, kuglóf, stb.), de a nehéz, esti étkezések után jobban esnek a könnyű krémdesszertek. Előnyük, hogy sütés nélkül készülnek, hátrányuk, hogy…

      Mióta elkészült a narancslekvár, mellette az arancello és a szirupos narancshéj, valahogy minden desszertbe belekerül – ez esetben mindhárom egyszerre. A tiramisu nem egy kuriózum, de a siker mindig garantált: csak a magam szórakoztatására találok ki folyton újabb és újabb…

Januártól nemcsak a konyhatündérek élvezheti az általam készített változatot, hanem a Vapiano látogatói is.   Néhány hete különleges főzésre kaptam meghívást a Vapiano étteremlánc magyarországi vezetőitől: készítsek egy ételt ott, a helyszínen, „Vapiano stílusban” – tehát a meglévő alapanyagok…

 Így lesz a gyerekkori nosztalgiából új recept.   Elborították a magyar webet a fehércsokis sajttorták, és mi tagadás: megkívántam. Megtettem a szükséges előkészületeket is – már ami a bevásárlást illeti. De hét végén nem készült el, aztán a hét elején más impulzusok értek, így…

 Mostanában mindig úgy alakul, hogy este egy kisebb eperszállítmánnyal térek haza, és amit nem eszünk meg, annak más helyet kell keresnem. Már alig várom, hogy egy kicsit konszolidálódjanak az árak, és elkezdhessem a befőzést - tele vagyok új ötletekkel!Nem tudom eldönteni, e formájában…