Nem kell feltétlenül drága combsonkát venni húsvétra, az a lényeg, hogy megvásárolt hús tényleg jó minőségű legyen.   A húsvéti sonka a mi kultúrkörünkben szinte minden háztartásban megjelenik az ünnep alkalmával, emiatt az előttünk álló héten el is lepik majd az üzletek polcait a…

          Az újévi malaccsülök körete egy kelkáposztás, fehérboros lencsesaláta volt (a reménybeli gazdagság jegyében), a koronája pedig a tárkonyos, forralt boros mustáröntetem, amit január elsején hajnalban főztem – így került bele egy kis pezsgő is… Viszont mind…

Rövid pihenő után holnap újra enni kell: jön a szilveszter! Készüljünk fel hát méltóképpen: vegyük meg a legpofásabb csülköt vagy a leghúsosabb oldalast a hentesnél. Akik nem bírják jól a zsírosat, választhatnak karajt vagy zsenge malachúst is - a lényeg, hogy ne legyen szárnya és ne kaparjon…

  Megint megtörtént, megtettük: megettük. Az idén parajos-mustáros lencsesaláta formájában, egy méretes sült csülök kíséretében. Az asztal mellől nézve nem is olyan rosszak az újév kilátásai, ahogy a szakértők jósolják. Én kifejezetten pozitívnak érzem, és szívből kívánom mindenkinek, hogy…