A főzelék a levesek mellett a kedvenc ételtípusom: mivel melegétel-függő vagyok, egyik vagy másik biztosan van a hűtőben. De mindenből létezik szezonális "kiadás" - a zsenge tavaszi zöldségeket például kár lenne túlfőzni-sütni-fűszerezni. Az elmúlt hetekben rászoktam a párolt zöldfélékre,…
A délig tartó vasárnapi reggeli egyik ideális főfogása a quiche: egy omlós, vajas tésztában sütött tejszínes felfújtszerű töltelék, sósan vagy édesen, tetszőleges egyéni alkotóelemekkel. A franciák egyik nemzeti alaptésztája, ami a háztartásokban még biztosan nagy népszerűségnek örvend,…