Ez a változat az eredetitől eltérően teljesen tej- liszt- és cukormentesen készült. A hisztamin intoleranciások mellőzzék az olajos magvakat, és egyéni érzékenységtől függően a fűszerek és a narancsvirágvíz használatát. Inzulin rezisztenciások kókuszvirág-cukor helyett steviával készítsék. Az adalékanyag-mentes, illatos kókusztej és a kókuszliszt együttes használata ezek nélkül is magas élvezeti értékkel bír! Emellett fontos szempont, hogy tiszta, jó minőségű só és fűszerek kerüljenek bele.
Szöveg és recept: Bezselics-Békési Ildikó
Fotó: Tóth Milán Photography
FONTOS! Az eredeti muhallebi fehér színű, hiszen tejből és rizslisztből készül. A képen látható változat a barna kókuszvirág cukor használatának köszönhetően karamelles árnyalatú.
