Ciderből és almából készült, diszkrét alkoholtartalommal.

Azért, mert az időjárás megbolondult, nem kell lemondani az idényjellegű örömökről: legfeljebb a fűtött szobában eszegetjük a fagyit. Hétvégén egy szorbéval (sorbet) kísérleteztem. A múlt héten egy ...

Vajretek, reteklevél és négyborsos, zöld currys uborkamártás.

Aki még nem kóstolta a retek szárát-levelét, annak elmondom: ugyanolyan íze van, mint a reteknek, aki  tehát szereti ezt a zöldséget, minden részét elfogyaszthatja. Szerintem ez az egyik legjobb idényjellegű ...

A friss tavaszi zöldségeket igyekszem minden formában kipróbálni: én a nyerskosztért és a natúr párolt zöldségekért bevallom, nem vagyok oda. Ezért szeretem a főzelékeket, mert ezeket különböző fűszerezéssel elkészítve a végtelenségig lehet variálni. A klasszikus ...

Az epersaláta remek előétel, de ropogós pirított kaláccsal vagy bagettel, és egy kis fehérborral kiválthat egy kisebb étkezést is. Ez a könnyű receptek hete: ezzel a salátával annyi tenni való sincs, mint az eperfagyi val: csak egymásra kell halmozni a megmosott, ...

A múlt héten az idei tavasz legkellemesebb napját töltöttem a Pannonhalmi Apátságban, és a program része volt egy hosszú ebéd az intézményhez tartozó Viator étteremben. Előételként medvehagymás rizottót szolgáltak fel libazúzával, ami annyira ízlett, hogy hétvégén ...