Az idén betegen ért e neves ünnep, ezért a szokásosnál kisebb felhajtással is beértem. De ilyen fontos babonákat nem szabad mellőzni, így kerestem egy energiatakarékos (itt az emberi erőforrás igényre, azaz magamra gondolok) megoldást a tradicionális receptek közül.

 Én legfeljebb egy ...

Szebb őszi ajándékot el se tudok képzelni! A Vértesből kaptam egy kosárka erdei gombát, mégpedig a kedvencemet: rizikét. Ezt a gombát viszonylag kevesen ismerik: lucfenyvesben terem, és narancspiros, olajos nedve van, amitől olyan színű lesz az étel, mintha paprikát szórtunk volna ...

Nem tudom, megfigyeltetek-e hasonlót magatokon: számomra minden élethelyzetnek van valamilyen étkezéshez kötődő sajátossága. Vagy egy bizonyos étel, vagy egy fűszer, egy ízhatás, de ha visszagondolok rá, a számban is érzem a lenyomatait. Ez az egészen nagy és az egészen kicsi ...

Beteg vagyok. Ez nem tart vissza attól, hogy főzzek, de csak a selymes, kellemes textúrájú ételeket kívánom (torokfájás esetén ez nem meglepő). Először tökfőzeléket akartam csinálni magamnak, és mivel kevés volt a tök, addig gondolkodtam, krumplival vagy kukoricaliszttel ...

Jelszó: Ha unod a banánt, süss belőle süteményt!

Két kedvenc egyben: fordított bögrés süti (és mogyoró banánnal)…  Jó ötletnek látszott, és annak is bizonyult. Csak az a baj, hogy nem sütöttem belőle mindjárt dupla adagot – többé ...