Az amarántliszt pattogatott amarántmaggal keverve belül puha, kívül roppanó textúrát eredményez - ráadásul két hétig eláll. A húsvét előtti ajándék-kekszsütés közepette készítettem két lisztmentes változatot is: csokis-fenyőmagosat és fehércsokisat áfonyával, most ezt a két receptet osztom…
Fotó: Px7 Digital Műterem/Tóth Milán
Az aztékok kultikus tápláléka citrusokkal, barackkal és áfonyával tökéletes liszt-, tej-, és cukormentes desszert.
A böjt utáni hajdinakúrát további, alternatív gabonafélék kipróbálásával folytattam. A böjtös beszámolónál már leírt ízületi…