Az amarántliszt pattogatott amarántmaggal keverve belül puha, kívül roppanó textúrát eredményez - ráadásul két hétig eláll. A húsvét előtti ajándék-kekszsütés közepette készítettem két lisztmentes változatot is: csokis-fenyőmagosat és fehércsokisat áfonyával, most ezt a két receptet osztom…

      Ma egy újabb ötlet adunk arra, hogyan csempészhetjük be a természetes tápanyagforrásokat mindennapi étrendünkbe:  (tegnapi recept: Fehérboros turbolyaleves)      Joghurtos panna cotta citromfűvel és erdei szamócaöntettel     (8 adag)   Elkészítési idő: 25 perc + 2 óra…

 Ronda, mint egy töklámpás, de sokkal finomabb. Az elmúlt két napban megtapasztalhattam a semmittevés örömét és bosszúságát: drága laptopom hosszú, nehéz küzdelem után végleg kimúlt, és magával vitt mindent, ami fontos volt nekem – a blogírás szempontjából legalábbis. Ma estére találtam fel magam:…

 Tudom, hogy van még néhány hetünk, de kicsit beleuntam a saját desszert-repertoáromba, ezért elkezdtem a kísérletezést, mert az ünnepek alatt nem szeretek kipróbálatlan receptekkel előállni. Ez a fehércsoki bevonatú mandulagolyó a múlt vasárnap, délutáni tévénézés közben…

   Fahéjas-vaníliás tejtortám újabb reinkarnációja, ami újfent meglepő sikert aratott a férfitársadalom köreiben. Ezen a rejtélyen valószínűleg soha nem jutok majd túl, de nem is ez a lényeg, hanem az, hogy így még a sütőtököt is el lehet adni nekik. A fehér csokival való párosítás…