Ciderből és almából készült, diszkrét alkoholtartalommal.
Azért, mert az időjárás megbolondult, nem kell lemondani az idényjellegű örömökről: legfeljebb a fűtött szobában eszegetjük a fagyit. Hétvégén egy szorbéval (sorbet) kísérleteztem. A múlt héten egy ismerősöm…
Az átmeneti mozgáskorlátozottságnak is vannak áldásai: például megtanulja az ember, hogyan tehermentesítheti magát. Valójában már a betegségem előtt elegem volt abból, hogy folyton méteres bevásárló listákkal és szatyrokkal, bevásárlókocsival rohangálok. Most egy kicsit…
(Amerikai palacsinta)
Ez az igazi pünkösdi királyság: palacsinta reggelire a hosszú hétvégén! Még kis koronát is kapott, friss eperből a tetejére. A múlt héten szert tettem egy 15 centi átmérőjű palacsintasütőre, nem volt hát akadálya, hogy egyenlő méretűre…
Ez a torta nem most készült, és annak idején megvolt az okom arra, hogy nem tettem fel a blogra: nem tetszett. Pedig a tészta is, a krém is, a töltelék is jól sikerült, csak a fotózással nem tudtuk kivárni a kétórányi hűtési időt, ami az esztétikus szeletelés előfeltétele, és…
A blogon valaha szerepelt édességek közül az egyik legolvasottabb a csokis-mogyorós habcsókpite – ennek analógiájára készítettem el ezt a citromos habcsóktortát, ami egy sokkal könnyebb, és a műfaj szereplői között egészségesebb sütemény. Bár habcsókot nem lehet cukor nélkül…