Ez a desszert a karácsonyi menü része volt: karácsony napján a töltött káposzta után ettük. Nem olyan könnyű, mint amilyennek gondolná az ember, de a csoki és a kókuszimádók gyakran fogják készteni, ha egyszer kipróbálják: egy újabb bizonyíték arra, hogy a kókusz…
Az idén limoncellós, sült citromos-karamellásat hoz.
Én is megsütöm a szokásos karácsonyi süteményeket (mézes kekszek, bejgli, kuglóf, stb.), de a nehéz, esti étkezések után jobban esnek a könnyű krémdesszertek. Előnyük, hogy sütés nélkül készülnek, hátrányuk, hogy…
Idén a citrom kíséri a mákot: a sodóba is citromhéj és limoncello került.
A mákos gubát két dolog miatt nem tudom megunni: egyrészt azért, mert egy évben egyszer készítem el, másrészt azért, mert minden évben belecsempészek valami apró újdonságot az eredeti receptbe.…
Kelt tésztából, sok gyümölccsel és fahéjas cukorral.
Az október végi szilvabefőzés közben azért nem álltam meg, hogy hagyományos, régi kedvenceimet ne készítsem el ott a kondér mellett. A fűtési szezon újra kedvez a kelt tésztáknak, így végre süthettem…
A Hattyúk tavát és a balettet jobban szeretem, mint az Anna Pavlováról elnevezett habcsóktortát, de mindig szerettem volna elkészíteni a fekete hattyú szoknyáját, ami fizikailag (sőt: mivel sütésről van szó, kémiailag) lehetetlen.
A pavlova torta eredete nem…