Láthatjátok - nem viccelek! A héten tényleg medvehagyma lesz medvehagymával, hiszen szombaton hazatoloncoltam egy komolyabb kontingenst a piacról, és ezzel "játszottam" egész hétvégén. Ez a leves a büszkeségem - miatta fogom egész évben várni a medvehagyma-szezont! Hozzávalók:-…
Az elmúlt hétvégén orosz főzőkurzusra szerettem volna menni, de sajnos nem sikerült, így most itthon próbálkoztam egy orosz levessel. Klasszikus scsínek nem akartam nekiállni – nagyböjt alatt nem akarok marhaszeggyel bajlódni, de így is egy finom, és főleg idényjellegű leves…
Olyan boldogan főzögetek "csak úgy", mintha egyébként meg lenne tiltva... Azt hiszem, felül kell vizsgálnom az elmúlt fél évben bevezetett munkamenetemet.A körte a mai menüből sem marad ki, a cukkini ragyogó színeire pedig azt is rá lehet fogni, hogy a nemzeti trikolórt idézik -…
Bár a meteorológusok előrejelzései alapján az időjárás végre megkönyörül rajtunk, még várnunk kell a friss zöldségekre a piacok standjain. Addig is készítettem egy összeállítást azokból a levesekből, melyek a rendelkezésre álló alapanyagokból is könnyen elkészíthetők, és a kora tavaszi estéken még…
Nyári leves, téli alapanyagokból.
A RECEPTET ELSŐ SZAKÁCSKÖNYVEM 20. OLDALÁN TALÁLOD.
MEGRENDELHETŐ ITT.