Az étel eredetileg szicíliai, és rakott padlizsánt takar. Én több dologban eltértem az eredeti recepttől: a friss paradicsomszeleteket is a padlizsán és a mozarella közé rétegeztem, és kész paradicsommártással öntöttem le. Az sem szokványos megoldás, hogy…
Ma minden blogbejegyzés, amit eddig olvastam, valamilyen, az időjárásra való utalással kezdődött. Most, hogy hazánk éghajlata változékonyabbá vált, lassan mi is olyanok leszünk, mint az angolok: folyton erről beszélünk. Remélem, ha eleget esik az eső, később más dolgokban is…
A múlt héten az idei tavasz legkellemesebb napját töltöttem a Pannonhalmi Apátságban, és a program része volt egy hosszú ebéd az intézményhez tartozó Viator étteremben. Előételként medvehagymás rizottót szolgáltak fel libazúzával, ami annyira ízlett, hogy hétvégén én…
A múltkori NekedTerem meglepetéscsomag tartalmából készült utolsó recept következik. Mindközül ennek örültem a legjobban, mert bár ismerem és értékelem a csicsókát, viszonylag keveset használom. Ez a rakott csirke krémesen finom, szinte desszertszerű étel lett: a…
Mindig veszek padlizsánt, ha a piacra megyek. Ennek egy, kevéssé racionális, leginkább gyerekes oka van: nagyon tetszik. Odavagyok a színéért, és általában addig matatok a zöldséges pulton, míg kézbe veszek egyet, amit aztán addig nézegetek, simogatok, míg bekerül a…