Igazi, télvégi íz- és illatkavalkád: a paprikán kívül minden volt hozzá a hűtőben-kamrában, így nem kellet nagy bevásárlást megejteni, mielőtt nekiálltam. Időnként szoktam készíteni egy sültpaprika krémlevest csípős paradicsomszósszal: ez a mártás ennek az eszenciája, nagy…
A pasta carbonara állítólag a szegények eledele volt (carbonara = szénégető), nálam most néhány napos távollét után a hűtőben fellelhető alapanyagokból készült el. Az eredeti változatban állítólag nincs tejszín, és a tojássárgáját nyersen a tányér aljára ütik, erre…
Parmezános répát gyakran készítek köretként marhahúsokhoz, de önálló könnyű fogásként, madársalátával is nagyon szeretem. Most viszont a tészta volt a kiindulópont: sajnos nem tudtam nem hazahozni. Sok nőhöz hasonlóan az egyik gyengém, ha egy megszokott tárgy, termék kicsinyített…
Aki nem vett kenyeret, vegyen példát rólam: ez sütéssel együtt 40 perc alatt elkészül.
A több napig tartó nemzeti ünnepek vége mindig ugyanaz: a következő munkanap előtti utolsó estére, mikor már szívesen ül otthon az ember, elfogy a kenyér. Így a vacsora még…
Kedvencemben, a Sweet Paul magazin tavaszi számában találtam ezt a tényleg 15 perces receptet. Én is nagy kedvelője vagyok a leveles tésztának, és gyakran készítek belőle hasonló lepényeket, de a feltéten azért egy kicsit többet szoktam gondolkodni. Nos, az édes Paul most bebizonyította:…