Közeledem! Ez ugyan eredetileg egy indiai leves, de kihagytam a jellegzetes fűszerek jelentős részét, és csicseriborsó helyett zöldborsóval készítettem. Szóval egy „light” verzió…
Hozzávalók:
- 1 mk. köménymag
- ...
A Két Cica Konyhája
Fűszeres indiai lencsepüré (dhal)
Ma a piac helyett Indiába megyünk – lélekben, fizikailag a kamrába és a hűtőhöz: elvileg minden hozzávalónak lennie kell néhány méteren belül. Míg a tavasz első napján az utolsókat rúgja rajtunk a tél, az erős keleti fűszerek erőt adnak. Soványabbak nem leszünk tőle, de jobb kedvűek ...
Lazac kókusztejben, rizstésztával
A receptválasztásaimból ítélve kelet felé orientálódom – ennek valószínűleg az időjárás és a tájjellegű alapanyagok szerény választéka az oka. Minden esetre a rózsaszín lazac és az illatos, sárga kókusztej mártás jobb kedvre derít, és nagyon finomnak is bizonyult.
Hozzávalók:
- ...
Nem beszélek zöldségeket!
.jpg)
Újra egy bizonyíték arra, hogy minden, ami igazán fontos, a játszmákon túl kezdődik.
Pénteken délelőtt újra szembesülhettem azzal, miért van szükség a művészetre. Ártatlan sajtóvetítésnek indult, a Francia Filmnapok keretében, a Francia Intézetben. Gérard Depardieu-től sem láttam az ...
Kakaós-narancsos túrótorta
Egy kis hétvégi előkészület: a kedvenc túrótortám. Azért kedvenc, mert csokis. Emellett azon krém nélküli tészták egyike, melyek nem szárazak vagy unalmasak – a lekvárt igazából csak díszítésnek tettem hozzá.
Hozzávalók:
- 18 dkg liszt
- 2 ...