A szürke, undok, végigdolgozott napok után nagyobb szükségem van egy tányér forró levesre, mint bármikor. Mostanában a krémlevesekre kattantam rá - mindig is szerettem őket, mert változatosan lehet fűszerezni, és mindenféle krutonokat, pirítósokat gyártani hozzá. Az sem ritka ...
Egyik kedvenc konyhai elfoglaltságom a befőzés: imádok dzsemeket, lekvárokat gyártani, és hihetetlen örömmel tölt el a tele kamra látványa. Ilyenkor januárban azonban (bár a kiürüléstől még nem kell tartani), magam is ráunok kissé a rendelkezésre álló készletre, és maga a tevékenység is ...
Életem első puncstortája: a következőnek szebbnek kell lennie, de finomabbnak nem muszáj. A nyáron eltett rumos meggy és a darálás előtt enyhén megpirított dió megtette a hatását - sikerült egy klasszikus ízvilágú, de a megszokottnál rafináltabb tölteléket készíteni.
Hozzávalók:
A ...
Kedves Olvasók, akik erősen hiányoltátok a férfitortából a hagymaféléket: most falhattok belőle fejben eleget. Elhatároztam, hogy legalább hetente egyszer készítek valamilyen salátát - ez közvetlenül azután történt, hogy pártfogásomba vettem az idényjellegű ételeket a vitamindúsnak ...
Íme, a Marsbéli Mákos ikertestvére dióval, naranccsal és baracklekvárral. Igazából ugyanaz a bögrés tészta, más alapanyagokkal. Néhány éve a húgomtól tanultam, akit nagyon irigyeltem azért, hogy tud rövid idő alatt is finom sütiket sütni: akkor az általam ismert legegyszerűbb recept a ...