A francia királyi udvarban a XVII. század végén, XIV. Lajos uralkodása idején hágott tetőfokára a csokoládé-szenvedély. Nem egyszerűen élvezeti cikk gyanánt fogyasztották: orvosságnak tekintették, mely szinte minden bajban segít. Egyedül a várandós nők ...
Sokban különbözik a megszokottól: egyrészt vörösborból készül. Másrészt van benne egy adag szilva, sok ázsiai fűszerrel megbolondítva. Harmadrészt - itt jön a lényeg - a boron kívül tartalmaz egy emberes adag szilvapálinkát is, valójában egy nagyon ütős forraltbor levesnek álcázva, ami ...
Ez a brownie torta kisülhet tepsiben, kerek tortaformában - én most egy 20 cm átmérőjű pudingformát használtam, hogy ...
Mindig fontos szempont, milyen köret készüljön az ünnepi fogások mellé, de nagy vendégjárás idején arra is gondolni szoktam, hogy vegetáriánus látogatók felbukkanása esetén akár önálló fogásként is megállja a helyét. Ez a csodaszép gratin remekül illik halakhoz, csirkéhez, ...
Nem mindenki lelkesedik a halevésért, ezért nem árt karácsony előtt betárazni néhány egyszerű, előre elkészíthető receptet, ami másféle húsból készül. Megfigyelésem szerint a kacsa nagyon népszerű. Ezt a pecsenyét előre meg lehet sütni - ha a mártásban tároljuk, nem fog kiszáradni ...