A Két Cica Konyhája


Patisszon kecskesajtos kölessel töltve, petrezselyemmártással

Patisszon kecskesajtos kölessel töltve, petrezselyemmártással

Tudtad, hogy a patisszon csak a múlt század '60-es évei óta létezik és a mosonmagyaróvári egyetemen nemesítették?  Akkor Mosonmagyaróvári Agrártudományi Egyetemnek hívták - az elnevezések cserélődnek, de a mezőgazdasági kutatás és az oktatás 1818 óta töretlenül zajlik az intézményben. Kevesen…

Tovább

Libaleves és ludaskása

Libaleves és ludaskása

 Mivel idén étteremben költöttük el a Márton-napi szerencsehozó menüt, úgy döntöttem, ráveszem magam a ludaskása elkészítésére - hogy itthon is legyen egy kis "libaság". Mint a képeken látható, alaposan rákészültem: szép zöldséget vettem, és jó nagy adag libaaprólékot. A kása két verzióban:…

Tovább

Citromos kölesfelfújt eperrel

2015.6.02. 10:39
Citromos kölesfelfújt eperrel

  Kicsit sajnálom, hogy nincs tartalékban valami ünnepibb recept - egy torta például, mert fontos naphoz érkeztünk: a Két cica konyhája 4 év és 8 hónap után "új ruhát" kapott - szerintem megérdemli. A két cicafigura (Hefelle Glória munkája) természetesen örök elem marad, de az új dizájnt az…

Tovább

Sütőtökfelfújt kölessel

Sütőtökfelfújt kölessel

      Megvettem és megettük az első sütőtököket az idén, ezt követően szokott eljönni az idő, hogy ne csak megsüssük, hanem készüljön belőle valamilyen étel is. Messze a legnagyobb sikerem két éve egy sütőtökfelfújttal volt (a visszajelzések alapján ezt nagyon sokan megsütöttétek). Az ám, csak…

Tovább
süti beállítások módosítása