Nem mindenki lelkesedik a halevésért, ezért nem árt karácsony előtt betárazni néhány egyszerű, előre elkészíthető receptet, ami másféle húsból készül. Megfigyelésem szerint a kacsa nagyon népszerű. Ezt a pecsenyét előre meg lehet sütni - ha a mártásban tároljuk, nem fog kiszáradni melegítés…

Imádom a spagettit - igazi jolly joker a konyhában. Télen - nyáron készülhet belőle gyors, finom és idényjellegű vacsora. Ez az aktuális kedvenc: igazi ízbomba. Csilis-narancsos-illatos, és még egy kis vörösbor is került a szószba. Kipróbáltam a tönkölylisztből készült tésztát: egy kicsit merevebb,…

Kardamomos-datolyás tésztából, gyömbéres körtemártással.     Most elgondolkodtam rajta, hogy az ádventi kuglófsütés létező hagyomány, vagy én alapítottam, de olyan, mint a karácsonyi tojáslikőr: addig nem gyújtunk gyertyát az adventi koszorún, míg el nem készül. Az idén szert tettem egy mini…

        Ha már unod a mézes-citromos teát, kortyolgass kurkumás-gyömbéres kókusztejet megfázás ellen!   Ezt a november végi, télindító megfázást sajnos soha nem úszom meg, és nem is hibáztathatom miatta az időjárást. Minden évben beleesem ugyanabba a hibába: azzal próbálom elodázni a telet,…

Hétvégére talán már az igazi tél is beköszönt, itt az ideje összeszedni néhány jó kis leves receptet a hosszú estékre. Én kifejezetten szeretek sűrű leveseket vacsorázni pirítóssal ebben az időszakban: ez a sajtleves brokkolival az egyik kedvencem. Nagyon egyszerű, gyors leves, könnyen beszerezhető…