Mindig szerettem rakott krumplit készíteni, mert élvezem szépen rétegelve egymásra rendezni a hozzávalókat. Én a hagyományos változathoz is nyers krumplit használok, mert szebben lehet szeletelni, és az íze is jobb így. Több összeállítást kipróbáltam már, hogy ne váljon unalmassá…
Fokhagymás joghurtban pácolt, grillezett csirkemell paprikában sült paradicsommal és turbolyával. Két hét szünet után újra főztem és írok. Nem nyaralni voltam: június elsejével léptem ki a korábbi munkahelyemről, és az új életem szervezése kötötte le az időmet és a figyelmemet…
Az aszalt szilvával töltött pulykamell nálunk (és nyilván sok más családnál) a karácsonyi menü része: az unokanővérem, Erika szokta feltálalni december 26-án. Az idén újított: csirkemellet használt, amit az utóbbi időben én is jobban preferálok a pulykánál - nem olyan rostos,…
... és mutatóba egy kis krumplipürével. Akár ünnepi étel is lehetne, de nálunk ez az egyik nagy családi kedvenc, így sokkal gyakrabban kell elkészíteni annál, hogy annak érezzük. Az, számomra melyik fogás minősül "ünnepinek" nagy mértékben függ az illatától: bármennyire szeretem a sült…
A köznyelvben a kutya vacsorája a dolgok bizonytalanságának fokmérője – hát nálam nincs biztosabb, mint a macskák tápláléka, mint ahogy a Két cica konyhájától ez el is várható. Ne is tegyétek fel a kérdést, válaszolok: igen, főzök a macskáknak is. Jó,…