A Luca nap az egyetlen „lánybulis” napom az évben – valószínűleg ez az oka, hogy a boszorkánykodás örömén túl kapcsolódik hozzá egy kis kamaszlány-nosztalgia is. Tegnap este tűnődtem el rajta, mi legyen a menü: a tavalyi boszorkánylepénynek nagy sikere volt, ezért ezen nem változtatok, csak…
Hozzá narancsos mascarpone öntet és forró puncs guatemalai rummal. Hétfőn délelőtt a Duna Televízió Család - barát magazinjának stúdiójában vendégeskedtem, ahová egy kis megkésett ádventi hangulatot próbáltam varázsolni. Fekete-fehér csokis kísérleteim újabb mérföldkőhöz…
A pénteki zöldséges quiche sikerén felbuzdulva tettem fel ezt az első látásra nem idényjellegű süteményt, mivel akkor szót ejtettem arról, hogy ez a tészta sósan és édesen is egyformán finom. Nos, ez egy édes változat, ami bármilyen idénygyümölccsel, vagy akár anélkül is elkészíthető. A torta…
Narancslében párolt, fűszeres birsalmával
A sok nyereményjáték közepette azért együnk is: Lila Füge szellemiségéhez méltóan egy desszertet kaptok mára, a saját hitvallásomnak megfelelően pedig a menzáról, egy kicsit jobb kivitelben. Mondhatnánk rá, hogy „újragondolt”, de ezt…
Tudom, hogy van még néhány hetünk, de kicsit beleuntam a saját desszert-repertoáromba, ezért elkezdtem a kísérletezést, mert az ünnepek alatt nem szeretek kipróbálatlan receptekkel előállni. Ez a fehércsoki bevonatú mandulagolyó a múlt vasárnap, délutáni tévénézés közben…