Íme, egy újabb magyar népsüti, ezúttal tortaformába öntve. Tudom, hogy a mazsola megosztó kiegészítő: megfigyelésem szerint öt magyarból egy nem eszik mazsolát, egy pedig kókuszt. Én viszont mindkettőt imádom -lehet, hogy egyszer előrukkolok egy kókuszos változattal is, ebben túlzásnak tűnt…
Az elmúlt hetekben örvendetes módon felbukkantak kamaszkori barátaim a Facebookon, és elkezdtek körözni régi fényképek, történetek - köztünk és az én fejemben is. Ez úton eljutottam egészen az iskolatej - nosztalgiáig, és minden dobozolt tejes folyadék királynőéig, a karamellás…
A túrógombóc, mint nemzeti csemege az "ahány ház, annyi szokás" elvén készül, így méretével, fogyasztásának módjával kapcsolatban is megoszlóak a vélemények: van, aki csak a nagy, rezgő túrógombóc létjogosultságát ismeri el, van aki tejföl és porcukor nélkül nem tudja…
Életem első puncstortája: a következőnek szebbnek kell lennie, de finomabbnak nem muszáj. A nyáron eltett rumos meggy és a darálás előtt enyhén megpirított dió megtette a hatását - sikerült egy klasszikus ízvilágú, de a megszokottnál rafináltabb tölteléket készíteni. Hozzávalók: A…
Íme, a Marsbéli Mákos ikertestvére dióval, naranccsal és baracklekvárral. Igazából ugyanaz a bögrés tészta, más alapanyagokkal. Néhány éve a húgomtól tanultam, akit nagyon irigyeltem azért, hogy tud rövid idő alatt is finom sütiket sütni: akkor az általam ismert legegyszerűbb recept…