Creme brulée, mousse, csokigolyó, krémtorta, kuglóf és brownie fekete és fehér csokiból. Az elmúlt év során sokat kísérleteztem azzal, hogy ugyanazokat a csemegéket elkészítettem fekete és fehér csokoládéból. Kezdetben a fehéret alulértékeltem, hiszen a csokoládé legértékesebb összetevője, a…

    Ma délelőtt végre önfeledten piacoztam - hogy egészen pontosan fogalmazzak, magamról megfeledkezve... Így most hegyben áll az előszobában a sütőtök, a birsalma, a szőlő, spenót, szárazbab, kacsacomb, füstölt csülök - hadd ne soroljam, a jövő héten úgyis "végigehetitek" a hétvégi…

 http://ketcicakonyhaja.blog.hu/2010/12/07/a_napkiraly_a_kakao_meg_a_neger_aki_legyez http://ketcicakonyhaja.blog.hu/2010/12/21/a_tokeletes_kuglof A karácsonyi kuglófnak számomra rituális jelentősége van, ami talán abból adódik, hogy kedvenc napszakom a reggel, így lélekben ünnepelni…