Ez még nem a Márton-napi menü elbeszélése, hanem egy múlt heti vacsora: időnként újra felfedezek egy-egy régi receptemet - ez is a tavaly megjelent, Négy évszak receptjei c. szakácskönyvemben szerepel. Ritkán készítek el többször egy ételt, de ez nemcsak megunhatatlan, hanem hihetetlenül egyszerű…
Most az egyszerű, gyors receptek korszakát élem, íme a sorozat következő darabja:
Fahéjas sült almakrém – 4 pohár:
1 kg alma
50 g kristálycukor
4 kávéskanál őrölt fahéj
Megsütjük: 200 C fok, 20 perc
Turmixolva a poharakba kanalazzuk, és megszórjuk cukrozott darált mákkal.
Az alapanyag beszerzés talán még belefér a szombati bevásárlásba, és egy gyors, kellemes ebéd lehet belőle. Hús nélkül is nagyon jó, aki így készíti, esetleg tehet bele egy kis újkrumplit is.
Hozzávalók:
½ kg kifejtett, friss…