Hosszabb böjtök alkalmával egy idő után elkezdenek hiányozni a megszokott ízek. Több helyen kerestem húsmentes bolognai receptet, de úgy tűnik, mindenki leragadt annál a megoldásnál, hogy a darált húst szójagranulátummal helyettesíti - de ez a mártás annyira finom, kár…

      Ilyen egy igazi, kora tavaszi saláta... Az uborka ugyan a melegházból van, tehát van benne egy kis csalás, de akik ragaszkodnak a szezonális alapanyagokhoz, nyugodtan ki is hagyhatják.Viszont ha valamilyen főtt gabonapótlót, például kölest, barnarizst vagy quinoát keverünk…

    Élesztő- és lisztmentes tésztából, harminc perc alatt.     A spenót-tükörtojás szokványos összeállítás, bár nem mindenkinek a szíve csücske – ez a recept a spenótrajongóknak készült. A tészta a korábban már bemutatott szódás kenyér receptjén alapul:…

      Megint azokat a napokat éljük, amikor nem biztos, hogy van kedvünk lemenni, ha elfogy a kenyér - vagy ha mégis, nincs hova. Vagy ha van hova, nem jött meg a kenyeres autó. Akárhogy is, márciustól, vasárnaponként bajba kerülhet, aki nem volt elég előrelátó, így nem baj, ha van a…

Soha nem gondoltam, hogy valaha kipróbálom a tojásmentes rántottát, de még meglepőbb, hogy rá is kattantam!   A címet a Szex és New York egyik epizódjából kölcsönöztem (ott egy bio teázót neveztek így), elnézést kérek a fordítótól, de erről az ételről ez jutott eszembe: illatos, fűszeres és…