Szebb őszi ajándékot el se tudok képzelni! A Vértesből kaptam egy kosárka erdei gombát, mégpedig a kedvencemet: rizikét. Ezt a gombát viszonylag kevesen ismerik: lucfenyvesben terem, és narancspiros, olajos nedve van, amitől olyan színű lesz az étel, mintha paprikát szórtunk volna ...

Nem tudom, megfigyeltetek-e hasonlót magatokon: számomra minden élethelyzetnek van valamilyen étkezéshez kötődő sajátossága. Vagy egy bizonyos étel, vagy egy fűszer, egy ízhatás, de ha visszagondolok rá, a számban is érzem a lenyomatait. Ez az egészen nagy és az egészen kicsi ...

Beteg vagyok. Ez nem tart vissza attól, hogy főzzek, de csak a selymes, kellemes textúrájú ételeket kívánom (torokfájás esetén ez nem meglepő). Először tökfőzeléket akartam csinálni magamnak, és mivel kevés volt a tök, addig gondolkodtam, krumplival vagy kukoricaliszttel ...

  Jelszó: Ha unod a banánt, süss belőle süteményt!

 Két kedvenc egyben: fordított bögrés süti (és mogyoró banánnal)…  Jó ötletnek látszott, és annak is bizonyult. Csak az a baj, hogy nem sütöttem belőle mindjárt dupla adagot – többé nem követem el ezt a hibát. 

 Az már kiderült gondolom, hogy ez lett a szezon alapanyag-párosítása: nem tudok tőle elszakadni. De talán ez nem is olyan nagy baj: felfedezem a benne rejlő dimenziókat (szmájli!). Egyébként rejlik egy kis küldetéstudat abban, ahogy a birsalmát népszerűsítem: igaz, hogy nem nagyon lehet ...