Ricottás lepény paradicsommal és bazsalikommal
Ez a blogon is nagy sikert aratott leveles tészta alapú lepényeim egyike, melynek titka a megfelelő állagúra sült paradicsom - többi gyerekjáték (de ez a lépés sem nehéz). Olaszországban valószínűleg mindezt pizzatésztára pakolnák, ...
Ebédről van szó, és nem én ettem! Mivel sokat főzök, értelemszerűen keveset járok étterembe. Ha mégis, jól kipróbált kedvenceimet látogatom meg - a táplálkozás fontos dolog, nem kockáztatok. Viszont többen hiányolták már a blogról az éttermi beszámolókat, ezért hosszas rábeszélés után ...
A hagyományos angol "gyümölcskosár" receptje alapján készült tavaszi süti citrusos alapokkal és friss eperrel. Eredetileg a klasszikus változatot terveztem be a vasárnapi menübe, de szombaton a piacról egy komolyabb eperszállítmánnyal érkeztem haza, így a befőttek és aszalt ...
Ilyen volt/ ilyen lett összeállítás, gasztronómiai felfogásban: ezt hoztam ki a Baldaszti's dining pack-jének tartalmából.
A múlt csütörtökön már beszámoltam Budapest legújabb ínyencközpontjának megnyitójáról ( http://ketcicakonyhaja.blog.hu/2011/04/27/dining_pack_az_inyenckozpontbol ), azon ...
Vilmos herceg kiharcolta magának a vőlegényi egyenjogúságot – és a saját esküvői tortát. Talán erre gondolt, mikor beszédében „egy sokkal nyitottabb, modernebb monarchiá”- ról beszélt?