Fűszerecet, fűszerolaj és zöldfűszeres mézlikőr
A múltkor általánosságban írtam már a fűszerolajok, ecetek készítéséről, de konkrét recepteket és saját készítményeim fotóját akkor még nem tudtam megmutatni. Azóta túlestem a kamrafeltöltésnek ezen a részén, így ...
A zöldfűszer-betakarítás közben eszembe jutott egy korábban evett citromfüves piskóta, amellyel valamelyik falusi háztartásban kínáltak, ahol vendégségben jártam. Sajnos a kamrám elég „nyár végi” állapotban van (a kétlakiság nem tesz jót a készleteknek), csak ...
Friss, nyári karalábéleves és ricottás lepény bazsalikommal és paradicsommal .
Befőzés közben, míg a tele kamra víziója lebeg a szemem előtt, általában egy apró dologról feledkezem meg: az evésről. Gyümölcsbefőzés közben jobb a helyzet, mert eleszegetem az alapanyagot, de most ...
Átlagos nyarakon kétszer tör rám a görögdinnyeláz: a szezon elején, és kicsivel a vége előtt. Amikor először megjelenik az árusoknál, naponta képes vagyok megenni egy felet, csak úgy kanállal - ez kb. egy hétig tart, aztán ráunok. Később, augusztus elején általában eszembe jut, ...
Megfertőzött a McDonald's - tavaszi kampányuk óta másképp nézek a csalamádéra. Korábban megelégedtem azzal a néhány üveggel, amivel a rokonok megajándékoztak, most viszont ráébredtem, hogy nem ismerem a családi receptúrát, így nem tudnám elkészíteni magamnak, ha kedvem támadna, vagy a ...