Ma egy újabb ötlet adunk arra, hogyan csempészhetjük be a természetes tápanyagforrásokat mindennapi étrendünkbe: 

(tegnapi recept: Fehérboros turbolyaleves) 

HOZZÁVALÓK ÉS ELKÉSZÍTÉS

Szöveg és recept:  Bezselics-Békési Ildikó

Fotó:  Tóth Milán Photography

Citromfű ...

A korán jött tavasz hatására szervezetünk még inkább áhítozik a megújulásra, de a piaci standokon hívogató zöldségfélék sajnos még a melegházból, vagy melegebb éghajlatról érkeznek, így nem tartalmazzák azt a vitamin- és ásványi anyag mennyiséget, amire valójában szükségünk volna. ...

A hozzávalók megválasztásától függően készülhet 10 perc, vagy akár 10 óra alatt.

Az előbbi természetesen csicseriborsó konzervből és készen vásárolt curry fűszerpasztából áll. Az utóbbi esetében a szárított csicseriborsót beáztatjuk, majd megfőzzük, és lecsöpögtetve ...

A spenót-krumpli párosítás nem számít nagy kuriózumnak, de ázsiai fűszerekkel megbolondítva rá sem lehet ismerni!

Az elmúlt hetekben sikerült egy elhúzódó, vírusos nyavalyával kiütnöm magam – ez az oka a „gyorsan, finomat” címkével ...

Tegnap a leves után beígértem a második fogás receptjét, aminek az alapanyagai időjárásra való tekintettel szintén a mélyhűtőből kerültek elő. Meg kellett állapítanom: eljött az ideje egy „újrafelhasználó” hét beiktatásának: ezt nagyjából negyedévente meg szoktam ...