Vacsora a New York-i helyszínelőkből

2012.2.02. 15:00

szárnyas, libamáj, eszem, sült krumpli libamájszósszal, libamájszósz

Az inspiráció nem válogat: onnan jön, ahonnan tud. Velem most nincs könnyű dolga – ez a hideg számomra nem élmények gyűjtögetésére való idő. Jobb otthon ülni az íróasztalnál, fotelban, konyhában: mindegy, csak közel legyen a fűtőtest. Esténként is inkább újraismerkedem néhány ...

Tovább

Ánizsos grízpuding rózsaöntettel

2012.1.31. 07:00

rózsavíz, ánizs, desszert, eszem, citromhéj, provins, grízpuding, rózsalekvár

Ez a kissé túlbonyolított tejbegríz a krumplis tésztához hasonlóan a hétvégi retró hullám végterméke. A gondolat csíráját Momina kommentje ültette el az agyamban, melyet a múlt heti túróval töltött zsemléhez írt: neki az ánizsos, citromhéjas, tojáshabos tejbegríz volt a ...

Tovább

Krumplis tészta ecetes uborkával

2012.1.30. 09:31

retró, vega, tészta, eszem, ecetes uborka, krumplis tészta

Nálam hétvégén folytatódott a túróval töltött zsemlé vel megkezdett „retró” sorozat: krumplis tészta, grízpuding és erdélyi rakott káposzta váltotta egymást az asztalon. Nem egyedül engem ért el ez a járvány - a Facebookról értesültem, hogy több ismerősöm is hasonló menüvel ...

Tovább

Hercegi vőlegénytorta fehérben

2012.1.29. 07:00

kókusz, desszert, vilmos herceg, eszem, cukrozott cseresznye, keksztorta, vőlegénytorta

Vilmos herceg kedvence is áldozatául esett kis hobbimnak, miszerint minden csokoládés desszertet kipróbálok fehér csoki ból is. Először mandulával akartam készíteni, majd mégis a kókusz és a cukrozott cseresznye mellett döntöttem. Mivel a fehér csoki több cukrot tartalmaz, mint az eredetihez ...

Tovább