Eldöntöttem: én a férfitorták specialistájává fogom felküzdeni magam. Ezt a határtalan önbizalmat második sikeres alkotásom adta, ami vasárnap délután készült el, mikor főzés közben a tévét kapcsolgatva megállapítottam: a sportrajongóknak áll a világ – ahol nem labdát…
Néhány nappal ezelőtt végre betekintést nyerhettem az Unicum gyártás alkímiájába: a pontos receptet és a pácolási eljárás részletes folyamatát sajnos nem árulták el, de végre láthattam az óriási, több ezer literes fakádakat és a hálószobányi, gyönyörű, régi fahordókat, ahol az érlelés…
Nem egészséges mértékben szeretem az oldalast: annál sokkal jobban. Mivel ráadásul egy nem egészséges ételről van szó, igazából folyamatos önmagtartóztatásban élek (nem szeretném, ha rám lenne írva, hogy szeretek főzni).Időnként azonban nem bírom tovább: muszáj felfalnom egy tepsivel. Ez…
Újabb kitörési kísérlet a bűvös krumpli - rizs -tészta köretháromszögből: sárgaborsópüré, ami önmagában is megállja a helyét. Hozzávalók:30 dkg sárgaborsó3 ek. olívaolaj1 tejföl1 közepes fej vöröshagyma3 gerezd fokhagymasó, bors, babérlevél, kakukkfű+ 3 fej vöröshagyma a…
Nem ítélem el az időjárást, hogy így bánik velünk - hiszen mikor legyen hideg, ha nem télen. Viszont a mediterrán konyhára, vagy a könnyű francia ételekre ilyenkor gondolni sem tudok. Most nem elég, ha forró a leves, kefejezetten jólesnek a sűrű, nehéz, idényjellegű ételek és alapanyagok:…