Bár kenyérsütésben nem remekelek (még!), nemrégiben Limaránál jártam, és az élménytől lelkesedésem is szárnyra kapott. Bagettsütésbe fogtam, ami finom lett ugyan, de semmiképpen sem fotogén, így a fotózáson "dublőrrel" dolgoztunk, aki a Retek utcai pékségből érkezett. De az eredeti…
Az elmúlt hetekben örvendetes módon felbukkantak kamaszkori barátaim a Facebookon, és elkezdtek körözni régi fényképek, történetek - köztünk és az én fejemben is. Ez úton eljutottam egészen az iskolatej - nosztalgiáig, és minden dobozolt tejes folyadék királynőéig, a karamellás…
Eredeti szándékom szerint a bulgurt, mint köretet akartam kipróbálni: egyebek mellett ez lett belőle. Nagyon finom!
A RECEPTET ELSŐ SZAKÁCSKÖNYVEM 146. OLDALÁN TALÁLOD.
MEGRENDELHETŐ ITT.
A túrógombóc, mint nemzeti csemege az "ahány ház, annyi szokás" elvén készül, így méretével, fogyasztásának módjával kapcsolatban is megoszlóak a vélemények: van, aki csak a nagy, rezgő túrógombóc létjogosultságát ismeri el, van aki tejföl és porcukor nélkül nem tudja…
A szürke, undok, végigdolgozott napok után nagyobb szükségem van egy tányér forró levesre, mint bármikor. Mostanában a krémlevesekre kattantam rá - mindig is szerettem őket, mert változatosan lehet fűszerezni, és mindenféle krutonokat, pirítósokat gyártani hozzá. Az sem ritka…