Ez a gyönyörű, legyező alakú halszelet vizuális szempontból is magával ragadó élmény, ezért a legegyszerűbb megoldást, az egyben sütést választottam vele kapcsolatban, hogy eredeti formájában tálalhassam. A hozzá készült lime-os, snidlinges fűszervaj kellemes nyáresti kiegészítő, a benne párolt…

A vasárnapi piknik résztvevőinek első számú kedvence. Tulajdonképpen egy három részre vágott fűszeres rozscipóról beszélünk, megkenve medvehagymás fűszervajjal, majonézzel és grillezett csirkemell szeletekkel töltve. Tekinthetjük férfitortának is - úgyis rég sütöttem ilyet...    HOZZÁVALÓK ÉS…

 Egészen pontosan ghí - felolvasztottam a vajat ugyanis, mielőtt beletettem a medvehagymát és a fűszereket. Ettől kicsit "ridegebb" lesz, hidegen nehezebben kenhető, viszont nem avasodik meg. Én egy hete minden nap ezt reggelizem, a maradékot pedig a holnapi piknik előkészületeinél…

   Bár kenyérsütésben nem remekelek (még!), nemrégiben Limaránál jártam, és az élménytől lelkesedésem is szárnyra kapott. Bagettsütésbe fogtam, ami finom lett ugyan, de semmiképpen sem fotogén, így a fotózáson "dublőrrel" dolgoztunk, aki a Retek utcai pékségből érkezett. De az eredeti…