Ma van a születésnapom, ezért ünnepélyesen hanyagolom a konyhai elfoglaltságokat, viszont örömmel állítottam össze ezt a "kiállítást" a blog indulása óta készült tortáimból: talán még meríthettek belőle egy kis inspirációt Karácsony előtt. Mindegyik egyszerűbb, mint egy beigli!Íme, a…
Elkészült hát az utolsó Trendtorta, a Karácsony jegyében, mely tökéletes desszert az ünnepi asztalra: a gyerekek a díszítésért, a felnőttek pedig azért lelkesednek majd, amit a csokimáz alatt találnak: mandulás tésztát sűrű marcipánkrémmel. A rajta található apró ajándékokon, a kis…
Halászléfőzés tekintetében az elmúlt nyáron estem át a tűzkeresztségen: a családunkban ugyanis a férfiak e tudomány letéteményesei, mivel szorosan összefügg a horgászsporttal. Emiatt mindig körüllengte egy kis misztikum a folyamatot, és számomra most jött el az ideje, hogy lerántsam róla a leplet. A…
Az utóbbi napokban több helyen belefutottam a kérdésbe, tudok-e jó aszaltszilva leves receptet. Ezért úgy gondoltam, felteszem újra ezt a vörösboros szilvakrémlevest, amit a szilvaszezonban készítettem: egyrészt a nagy piacokon be lehet szerezni szilvát, másrészt az eredetije aszaltszilvából készül.…
Mindig vannak új ötleteim a karácsonyi menüt illetően, de az alappilléreknek a helyükön kell maradniuk akkor is, ha egyedül kell megennem ez egészet - ami persze még nem fordult elő. Ilyen például a mákos guba, december 24-én ebédre. Amellett, hogy imádom, praktikus is: a kiflit előző este meg lehet…