Fokhagymaleves művésznéven - eredetileg ugyanis azt akartam főzni, csak végül annyiféle hagyma került elő a hűtőfiókból… És a fokhagyma túlsúlya elvitathatatlan a többi hagymaféléhez képest. Minden esetre az utóbbi idők egyik legjobb levese készült el, ami egy ideig…
Nemcsak gasztronómiai improvizációkból és újdonságokból áll az élet - különösen, ha múzsánk ezúttal egy friss, puha füstölt kolbász. A forró, zöldséges krumplileves pedig (ezúttal rendes adag friss házi tejföllel), a hideg napokon mindig jólesik. Hozzávalók:1/2 kg krumpli2 szál sárgarépa1…
Az aszalt paradicsom a cím végére került, pedig minden ezzel kezdődött. A hétvégén rózsalekvár után kutattam kamrában (a tortasütéshez), és a kezembe került egy üveggel a máltai szuvenírek közül – elveszettnek hitt kincsként üdvözöltem, és a hűtőhöz szaladva rögtön elkezdtem kutatni…
Egy háromnapos, temetőjárós, rokonlátogatós hétvége táplálkozási szempontból általában összevisszaságba fullad: sósra édes, édesre sós, kis kávé, hideg sült majd hazafelé az autópálya mellett, a Mekiben még egy kis sült krumpli. Ez igazából egy kiadós lénapot indokolna, de nincs erőm hozzá. Ilyenkor…
Hetek óta készültem a Pastrami szarvasgomba vadászatára, ami a múlt hétvégén volt. De az élet (és főleg a munka) úgy hozta, hogy nem tudtam elmenni, de még az efeletti bánkódásra sem volt időm. Hétfőn azonban felbukkantak a facebookon a program során készült fotók, és én elkezdtem vesztesnek érezni…