(Fotó: MyGreekDish.com)
Az idei nyár első számú slágere a konyhámban a spetzofai, a görög kolbászos lecsó.
Minden nyárnak megvan a maga lecsója - nálam ez a görög lecsó készül hetente legalább egy alkalommal, mert nem tudok betelni vele. Mivel közeledik a következő jótékonysági főzésem a…
Azt hittem, örökre boldog leszek a mézes vagy vaníliás tejbe halmozott, lefagyasztott kávés jégkockákkal, de nem így történt. Pedig a könyvben és az Éva Magazin online kiadásában is nagy sikere volt: olyannyira, hogy több ismerősöm is elkezdte fogyasztani (a FB tanúsága szerint), sőt,…
Így csempészhetünk egy kis strand-hangulatot a konyhába!
A tőkehal az angol fish&chips hagyományos alapanyaga, de aki velem együtt nézi Hugh Fearnley-Whittinstall halügyi kalandozásairól szóló sorozatot, tudja, hogy ők is törekednek a más halfajtákkal való kiváltására (makrélára…
A múlt héten, a dupla kávés brownie receptje után nagy volt az érdeklődés a krémsajtos, gyümölcsösebb változat után, úgyhogy közkívánatra megérkezett a recept. Jó hétvégi sütögetést kívánok! Aki nem sajnálja az időt, készíthet hozzá egy kis fagylaltot is, mivel igazi, nyári hétvége vár…
Most "kamraürítés" funkcióban üzemelek: valójában nincs is kamra (még), sőt a konyha is fél lábon áll (még), így a dobozokból előkerülő alapanyagokat igyekszem inkább felhasználni - végül is tároltam őket eleget. Ebbe a tésztába egy toszkán nyaralásról származó olívakrém, ajándékba kapott…