Ez egy kagylóleves „rákosított” változata, ami korábban már szerepelt a blogon. Egy egész kicsit változott a recept is, de hát ez az evolúció átka…

A facebookon hét elején közzétett „Heti előzetes”-ben nem szerepelt ugyan, mert úgy emlékeztem, ...

Dolgozom azon, hogy behozzam a lemaradást: ez a saláta például a húsvéti menü része volt, de azért felteszem, mert rengeteg tavaszi zöldfűszerrel készül, így még mindig időszerű az elkészítése. Halakhoz, sonkához, piknikhez tökéletes. Jó hétvégét kívánok, aki teheti, menjen a ...

Ez a torta nem most készült, és annak idején megvolt az okom arra, hogy nem tettem fel a blogra: nem tetszett. Pedig a tészta is, a krém is, a töltelék is jól sikerült, csak a fotózással nem tudtuk kivárni a kétórányi hűtési időt, ami az esztétikus szeletelés előfeltétele, ...

Mielőtt belevágok a recept részletezésébe, egy kis beszámolóval kezdem – tulajdonképpen magyarázkodás a hosszú távolmaradás miatt. Többen érdeklődtek, mi van velem, miért nem vetem bele magam a tavaszi zöldségek feldolgozásába: nos, sajnos beteg voltam. Három hétig ...

A tavasz (akár beköszönt meteorológiailag, akár nem) elhozza a piacra kedvenc zöldségeimet, ha kell, melegebb éghajlatról. Szerencsére imádom a tavaszi „zöldeket”: medvehagymát, turbolyát, spenótot, így sokat fogyasztok a valódi, helyi terményekből is.

De a spárgának nem tudok ...