Ez lett a legszebb nagyméretű, kiborítható puding, amit életemben csináltam! A főtt kölest egy tojás sárgája és felvert fehérje gyönyörűen összetartja, nem kell semmiféle zselésítő anyagot hozzáadni. Ráadásul laktóz- és gluténmentes, ha pedig a mézet valamilyen édesítőszerrel…
Mióta elkészült a narancslekvár, mellette az arancello és a szirupos narancshéj, valahogy minden desszertbe belekerül – ez esetben mindhárom egyszerre. A tiramisu nem egy kuriózum, de a siker mindig garantált: csak a magam szórakoztatására találok ki folyton újabb és újabb…
Ha van olyan recept, melynek az elkészítése gyerekjáték számba megy, ez mindenképpen azok közé tartozik. Igazából a Facebookon láttam egy fotót, amin éppen „rászabták” a leveles tésztát a körtére, és nekem is kedvem támadt „öltöztetőst” játszani. Körte,…
Lehet lenézni, lehet utálni, de gyerekkori kedvenceink alapreceptjei ebben találhatók.
Minket az anyukám a húgommal együtt kistafírozott egy-egy példánnyal, mikor elköltöztünk otthonról: én az 1986-os, 13. kiadással rendelkezem, és a mai…
A múlt hétvégén sokat kellett dolgoznom, és az volt az elképzelésem, hogy ezzel együtt diétázom egy kicsit: ennek elősegítése érdekében nem vettem kenyeret. Majd szombaton délelőtt készítettem egy kis csirkemájpástétomot, amit nem volt mire rákenni – nem volt más hátra,…