Ez az örökbecsű kifejezés nem saját találmány: tavaly a blogom indulása után néhány héttel a Magyar Hírlap online kiadása kritikát közölt rólunk, amiből megpróbáltam hasznossá tenni azt, amit lehet. Nos, ez nagyjából ebben a szóban merült ki – azóta így hívok mindent, amit a hűtőből-kamrából…
A töltött paprika mindig jó, de a legjobb az érett, édes őszi paradicsomból és kerti paprikából. Ha megkérdezik, mi a kedvenc ételem, ezt vágom rá gondolkodás nélkül – utána rögtön a spenót következik. Az utóbbi időben sok házias jellegű receptet raktam fel a blogra, és meglepett milyen…
Ez a zsírbontó desszert kevésbé hatékony testvére, mert a joghurt és a fahéj pozitív hatását ellensúlyozza a karamell. Magába a joghurtba azért most is nyírfacukrot tettem, de a karamellhez nádcukrot használtam - az előbbi összetevő ugyanis ezen a ponton "árulja el magát", történetesen azt,…
A tegnap posztolt túrós csuszára érkezett kommentek alapján a hozzászólók nagy része ezt az ételt kristálycukorral szereti – hogy bors kell-e hozzá, arról megoszlanak a vélemények. Nos, nem tudok nekik ellent mondani: én töpörtyűvel és cukorral együtt szoktam enni. Kivéve, ha…
Aki tejszínes rózsakrémmel töltött tortát álmodik magának, időben hozzá kell látnia az előkészületeknek... A rendszeresen készített vaníliás cukor és a fahéjas cukor után kipróbáltam a rózsacukor gyártást is – nem most, még júniusban. Azóta használtam, és elégedett…