Mindig viccesnek tartottam, hogy a (szerintem) legnőiesebb likőrfajta holland eredetijét Advocaatnak, azaz ügyvédnek hívják: most utánanéztem, honnan ered az elnevezés. A legenda szerint a likőr azért kapta ugyanazt a nevet, mert aki kortyolgatja, egy idő után olyan sokat beszél, mint egy…
Ez évben megtörtem egy hagyományt: bejglit sütök ezerrel. A lelkesedést az váltotta ki belőlem, hogy hetek óta egyre többen kérdezgetik, én milyen bejglit sütök, és a tudatomba égtek a megdöbbent pillantások, mikor bevallottam, hogy nem szoktam... Pedig tulajdonképpen szeretem, és amikor…
Meggyes-mákos rétesbatyu vaníliasodóval Tobzódom a szezon gyümölcseiben, bár őszintén szólva nyersen nem sokat eszem belőlük. Általában megelégszem azzal a menynyiséggel, míg a piacon "letesztelem", elég édes-e az eladásra kínált áru. Számomra az igazi örömök a konyhában…
A muffin nemcsak az egyik legegyszerűbben elkészíthető sütemény, de a legpraktikusabb is - szállítás szempontjából feltétlenül: a kis papírkapszulák megvédik a sütiket a szétmorzsálódástól, ráadásul nagyon higiénikusak.Az én személyes kedvencem ez a mákos-marcipános csoda, amit ezúttal…
Mindig vannak új ötleteim a karácsonyi menüt illetően, de az alappilléreknek a helyükön kell maradniuk akkor is, ha egyedül kell megennem ez egészet - ami persze még nem fordult elő. Ilyen például a mákos guba, december 24-én ebédre. Amellett, hogy imádom, praktikus is: a kiflit előző este meg lehet…