Ez még mindig egy téli kiadás, de ebben a fagyos márciusban az is szép eredmény, hogy salátát készítek és nem marhapörköltet. A csilis-gyömbéres pác, amit a tél második felében kísérleteztem ki különféle alapanyagokhoz párosítva, azt hiszem, a múltkori rakott batátánál ...

Vannak ételek, melyeket nem elég egyszer elkészíteni: folyton "visszatapsolja" őket valaki. Ez a csokis-mogyorós habcsókpite is ezek közé tartozik. Persze a kezem alatt elindul a receptek "evolúciója" - mert legfeljebb kétszer vagyok képes valamit ugyanúgy elkészíteni, aztán óhatatlanul ...

Nem ez az első kísérletem a főtt, aszalt gyümölcs tésztában való felhasználására. Nemcsak gazdagabb, jobb ízű lesz tőle a sütemény: tapasztalataim azt mutatják, hogy kevésbé szárad ki, mint a hagyományos sült tészták, és a liszt egy része is kiváltható vele. Ősszel ...

Valójában friss datolyából készül, de egy kevés víz hozzáadásával a kiszáradt aszalt datolyát is megmenthetjük vele. Elárulom, én kifejezetten e célból vásároltam: a piacon ugyanis nagy leárazás volt aszalt datolyából (nem véletlenül).

Fogyaszthatjuk lekvár vagy nutella helyett, ...

Nagyot léptem előre batáta ügyben: megtaláltam a beszerzési forrást, és végre hazai őstermelő által árult, ásotthalmi batátából főztem. Mivel tél végén járunk, nagy különbséget nem fedeztem fel az itthoni és az import áru között, de nagyon várom a nyár végét, mikor a ...