Egy könnyű nyári ebéd: hússal és hús nélkül, fehérboros kapormártással és újkrumplival.
A tészta kikeverése közben jöttem rá, hogy tulajdonképpen a francia császármorzsán dolgozom: palacsintatészta nagy tömegben kisütve. Viszont a végeredmény (bár magához képest jól sikerült) feleannyira sem ízlett, mint nemzeti kedvencünk, sőt! Egy rendes magyar háziasszony zokogásban törne ki ...
Íme, a hétfői ebéd első fogása is felkerült a blogra: a grillezett csirkemell és a túrós rétes előtt borsólevest ettünk. Nem a hagyományos, hanem az olasz fajtából, amit néhány éve bevezettem a családi étlapra. Az igazsághoz hozzátartozik, hogy a véletlen szülte: eredetileg ...
A túrós réteshez tálalt cseresznyemártás alapanyagát a fáról szedtem, a hozzáadott cseresznyepálinka pedig tavalyi "termés". Sajnos a kertünkben e pillanatban más „szüretelnivaló” nem található, de az óriási, harmincéves cseresznyefa nagy értéket képvisel. Nemcsak roskadásig érik ...
