Régóta forgattam a fejemben, hogy a lemon curd (citromkrém) analógiája mentén készítek más gyümölcsökből is tortakrémet, de ez idáig nem jutottam el a megvalósításig. Azonban a költözés után előkerült pár dolog a mélyhűtőből – például a ...

 Végigböjtöltem a húsvétot megelőző 40 napot: se hús, se édesség, se alkohol. Összességében véve nagyon jól esett (és azt a 4 kilót sem sajnálom, amit leadtam ez idő alatt), de a múlt héten már tényleg semmire nem tudtam gondolni a sonkán kívül. Ehhez képest vasárnap a ...

Szakembertől kérdeztük meg, mire figyeljünk oda a vásárlásnál: Széles Zoltán nal tavaly télen ismerkedtem meg, mikor a Győr+ Tv-nek készítettem egy öt részes sorozatot, melyet Győrben forgattunk. A főzésekhez Zoli üzletében, a Győri Vásárcsarnokban vásároltuk a húst, és ...

 Nem lepne meg, ha kiderülne, hogy a legtöbb sertéshúst darálva használják fel a magyar háztartásokban: velem legalábbis ez a helyzet. Persze nem szoktam előre ledarált, csomagolt húst vásárolni: kiválasztom a hentesnél a megfelelő darabot, és ledaráltatom. ...

Valójában nem kellene beletölteni semmibe, hiszen egy jó minőségű, viszonylag sovány sertéscombból készült pörkölt vagy paprikás bármilyen körettel, savanyúsággal kiváló fogás. De igyekszem kihasználni az idény adta lehetőségeket, és egy zsenge bébitökbe ...