Hogyne lenne! Tarte Tatin-féle, nádmelasszal és áfonyás balzsamecettel.

A céklarajongók pontosan tudják: a frissen felszedett, zsenge nyári cékla íze köszönőviszonyban sincs a téli, fás gumók zamatával. Ez szinte ...

Megkezdődött a szilvabefőzés. Én rendszerint megvárom vele a szeptembert, mert a besztercei szilvát szeretem a legjobban: kék héjú, édes és magvaváló, ami nagyobb mennyiség feldolgozása esetén fontos szempont. Cukor hozzáadása ...

J ól ismert délszláv étel, szabad felfogásban.

Legtöbben a Horvátországban töltött nyaralásokról ismerik (én is), de ahogy utánakerestem a receptnek az interneten, kiderült, hogy az egész térség a magáénak vallja. Nem akarok állást ...

A meleg idő kedvez a kelt tésztakészítésnek – így is ki lehet használni a kánikulát! Az egyenletes hőmérsékleten az élesztő és a tészta is csodásan, gyorsan feljön, sokkal rövidebb idő alatt elkészül. A másik "rizikófaktor" a kelt tészta ...

Megígértem, hogy a nagymarosi piacról hazaszállított zöldségekből készült ételek receptjeit felrakom a blogra ezen a héten: az egyik (szintén díjnyertes) csíkos cukkini egy salátában végezte. Nem volt egészen kicsike, de ropogós, zsenge és édes.

...