Ma a Duna Tv-be készülök főzőcskézni, ahol egy meleg salátát kértek tőlem. A kedvencemet fogom elkészíteni, kis módosítással: a stúdiókörülmények nem teszik lehetővé, hogy a májjal játszadozzak (bár a sütőjük és a főzőlap is kiválóan funkcionál, sajnos a stúdióban nincs folyóvíz),…

  Ifjúkorunk kedvenc étele volt: a barátaimmal közös albérletben a pizzán kívül ez került a leggyakrabban az asztalra. Akkor nem az volt a legfontosabb szempont, hogy jó alapanyagokból készüljön, hanem hogy jó sok legyen, és legyen mellé vörösbor. Ezt követően évekig eszembe sem jutott, csak…

  Az elmúlt hetem sajnos nem a konyhai örömök jegyében telt, de a hét végén – megörülve a frissen bejelentkezett tavasznak – nekiálltam spájzot, hűtőt takarítani. Ilyenkor derül ki, hogy olyan készleteket halmozok fel a „hosszú, téli estékre”, nagyobb havazásra vagy…

   A töltött hagyma receptje után felvetődött az olvasói kérdés: mitől más a makói hagyma? Első körben csak annyit tudtam válaszolni, amit magam is látok: a gumó gyökér felőli része csúcsosabb, mint más fajták esetében. De most egy kicsit utánanéztem, és akit érdekel, ezen a linken…

 A klasszikus, farsangi szalagos fánkot úgy imádom, hogy sírni tudnék, ha rágondolok: ezért csak a legritkább esetben, felügyelettel állok neki sütni, mert képes vagyok megenni egy egész tállal, tudva, hogy egy óra múlva majd' meghalok a hasfájástól. Ezért szégyen szemre cukrászdába járok…