Sárgabarackos lepény dióval és porcukorral, 20 perc alatt.
Ez a rendkívül egyszerű, leveles tésztából készült lepény nem először szerepel a blogon, de eddig csak sós változatokat tettem fel. Nos, a gyümölcsszezon alkalmából kipróbáltam friss sárgabarackkal is, és sokadszorra meg kellett…
Spagettis frittata friss zöldségekkel és parmezánnal
Kedvelem a tésztákat, de hogy az omlettbe is spagettit tegyek, korábban nem jutott eszembe. Kissé furcsának tűnt az ötlet, de kipróbáltam, és kiváló egytálételnek bizonyult. Tálalás közben, a vágási felületeket elnézegetve rájöttem, hogy…
Ismét medvehagyma és egy nagyon egyszerű vacsora: sós rétes friss, tavaszi zöldségekkel. Hozzávalók:- 1 leveles tésztalap- 250 g ricotta- 1 cs. apróra vágott medvehagyma- 1 kaliforniai paprika- 1 gerezd zúzott fokhagyma- 2 ek. olívaolaj- só, szárított medvehagyma A paprikát a…
Múzsáim ezúttal meglehetősen prózaiak voltak: a vendégségből megmaradt fehérbor, és a mélyhűtőből, a hűtőtakarítás során előkerült fagyasztott tárkony. De nem bántam meg, hogy nem dobtam ki őket: nem igazán tavaszi, de kellemes vacsora lett…
Már zöldülnek az ételek a tányéron – bár a spenótos lasagnéhoz szükség van egy kis salátára, hogy tavaszi fogás váljon belőle, azért nagyon finom. Hozzávalók:- 500 g lasagne…