Fahéjas-vaníliás tejtortám újabb reinkarnációja, ami újfent meglepő sikert aratott a férfitársadalom köreiben. Ezen a rejtélyen valószínűleg soha nem jutok majd túl, de nem is ez a lényeg, hanem az, hogy így még a sütőtököt is el lehet adni nekik. A fehér csokival való párosítás…

    Ma délelőtt végre önfeledten piacoztam - hogy egészen pontosan fogalmazzak, magamról megfeledkezve... Így most hegyben áll az előszobában a sütőtök, a birsalma, a szőlő, spenót, szárazbab, kacsacomb, füstölt csülök - hadd ne soroljam, a jövő héten úgyis "végigehetitek" a hétvégi…

 Ez esetben „spanyol omlett”-ről van szó, nem a kukoricalepényből készült tekercsekről. Az utóbbi időben fogalomzavar alakult ki a két ételtípus körül, pedig a tortilla egyszerűen tortácskát jelent (a méltán ismerősen hangzó spanyol torta szó kicsinyítőképzős változata, mely nem…

    Mindig szerettem rakott krumplit készíteni, mert élvezem szépen rétegelve egymásra rendezni a hozzávalókat. Én a hagyományos változathoz is nyers krumplit használok, mert szebben lehet szeletelni, és az íze is jobb így. Több összeállítást kipróbáltam már, hogy ne váljon unalmassá…

  A panna cotta régebben nem tartozott a kedvenceim közé: bár nagyon aranyos a kis minipuding, szépen lehet tálalni, díszíteni, finom öntetekkel megbolondítani, az íze önmagában nem túl érdekes. De mikor a Vapiano kávézójában megkóstoltam, ahol jópofa csatos üvegecskében árulják, rájöttem,…