Szerintem a legszebb gyümölcs a ribizli: imádom a ragyogó kis fürtöket, különösen, mikor még a bokrokon tündökölnek. Amíg volt ribizlink otthon, mindig egyedül szüreteltem és száraztam le az egészet, annyira tetszett. Az ízét is szeretem: süteményben, mártásban, lekvárban, vadhúsokhoz – csak…
A múlt pénteki tökfőzelék sikerén felbuzdulva ezentúl bátran fogom publikálni a házikosztot, amit eddig méltatlanul elhanyagoltam: főztem természetesen, csak azt hittem, ez nem tart számot komolyabb érdeklődésre. Szerencsére tévedtem, és örömömben létre is hoztam egy önálló linket a blogon „A mama…
Sárgabarackos lepény dióval és porcukorral, 20 perc alatt.Ez a rendkívül egyszerű, leveles tésztából készült lepény nem először szerepel a blogon, de eddig csak sós változatokat tettem fel. Nos, a gyümölcsszezon alkalmából kipróbáltam friss sárgabarackkal is, és sokadszorra meg kellett…
Lénát a konyhából sem könnyű kicsukni, az udvaron pedig csak folyamatos táplálással lehet távol tartani a munkadaraboktól. Nem vagyok az éttermi halászléfogyasztás nagy híve, mivel tipikusan azon ételek közé tartozik, amiről a végeredményt látva nem tudhatjuk, mi került bele.…
Kevés olyan jó dolog van a világon, mint a friss eperdzsemből kiskanállal halászgatni az egészben maradt, átzselésedett eperszemeket. Ma találtam a piacon egy kis késői epret és rebarbarát, amit boldogan hoztam haza, majd eszembe jutott, hogy még nem tettem ki a blogra a múltkori befőzés…